主料:
鱿鱼,
1只,
虾,
10只,
口蘑,
2个
辅料:
冬荫功酱,20g柠檬汁适量,
鸡汤块,
半个,
盐适量,
小米辣,
一个,
椰奶,
适量(或牛奶),
香茅,
一个柠檬叶,3-4片冬荫功汤的做法步骤
1.口蘑切块,香茅斜切段,虾洗净去头和皮,去虾线,留一只完整的虾做装饰。鱿鱼洗净切适当大小的块,小米辣斜切段,冬荫功酱和柠檬叶备用
2.锅做水下入柠檬叶和香茅烧开煮制2-3分钟
3.下入2勺冬荫功酱搅匀烧开
4.下入口蘑,加入鸡汤块和椰汁烧开煮制一分钟
5.加入盐调味,加入海鲜稍煮关火,加入小米辣,挤入柠檬汁拌匀即成
6.成品图,香菜最后装饰
小窍门&温馨提示
海鲜不要煮制时间过长,变色即可
调味可根据自己喜好调整
TAGS:
汤类 汤羹 泰国菜 午餐 晚餐 鱿鱼
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